{"id":4429,"date":"2020-04-12T23:57:49","date_gmt":"2020-04-12T23:57:49","guid":{"rendered":"https:\/\/ecosforrosewood.temp513.kinsta.cloud\/?p=4429"},"modified":"2025-01-31T18:50:54","modified_gmt":"2025-01-31T18:50:54","slug":"askthegreenscientist-the-power-of-produce-wash","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ecos.com\/es\/live-cleaner\/askthegreenscientist-the-power-of-produce-wash\/","title":{"rendered":"\u00bfDeber\u00edas lavar los alimentos antes de comerlos?"},"content":{"rendered":"

Debido al aumento de los pedidos de comida preparada para quedarse en casa en la mayor parte de los EE. UU. como consecuencia de la crisis de COVID-19, el acceso a los productos frescos est\u00e1 resultando un poco impredecible. Algunas personas todav\u00eda est\u00e1n comprando en las tiendas de comestibles utilizando la distancia social, mientras que otras han recurrido a los servicios de entrega de comestibles y a las cajas semanales de CSA (agricultura apoyada por la comunidad) para ayudar a mantener su casa abastecida.<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span>Todos sentimos mucho m\u00e1s estr\u00e9s e incertidumbre mientras intentamos hacer frente a esta \"nueva normalidad\". Uno de los efectos secundarios de todo este estr\u00e9s, y tambi\u00e9n del aburrimiento, ha sido un aumento de los h\u00e1bitos alimentarios poco saludables.<\/span><\/p>\n

Las ventas de patatas fritas, bocadillos y otros <\/span>alimentos procesados \u200b\u200best\u00e1n regresando<\/span><\/a>con fuerza, ya que los compradores compran alimentos procesados \u200b\u200bque tienen una vida \u00fatil prolongada, son r\u00e1pidos y f\u00e1ciles de preparar e incluso brindan algo de consuelo emocional para ayudar a aliviar esos largos d\u00edas confinados en casa. Al mismo tiempo, las ventas de productos frescos han bajado, revirtiendo una larga tendencia hacia una alimentaci\u00f3n m\u00e1s saludable. Algunas tiendas de comestibles han visto una <\/span>ca\u00edda del 90% en las ventas<\/span><\/a> de frutas y verduras ya que los restaurantes cierran y los consumidores se preocupan por la seguridad de los productos que se exhiben.\u00a0<\/span><\/p>\n

Todos sabemos que para mantenernos sanos, debemos comer de manera saludable. El estr\u00e9s empeora nuestro estado de \u00e1nimo y <\/span>suprime nuestro sistema inmunol\u00f3gico<\/span><\/a>, pero se ha demostrado que los nutrientes de las frutas y verduras refuerzan el sistema inmune y estimulan la liberaci\u00f3n de neurotransmisores como la serotonina y la dopamina, lo que ayuda a que nos sintamos menos ansiosos y tambi\u00e9n a mantenernos m\u00e1s saludables.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

\n

La pregunta es, \u00bfc\u00f3mo podemos comer de manera segura las frutas y verduras saludables que necesitamos durante la pandemia de coronavirus?<\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n

\u00bfSiguen siendo seguros para comer los productos agr\u00edcolas frescos?<\/b>\u00a0<\/span><\/p>\n

Los Centros para el Control y la Prevenci\u00f3n de Enfermedades (CDC) dicen que <\/span>no hay evidencia<\/span><\/a> de transmisi\u00f3n de COVID-19 asociada con los alimentos. Debido a que el <\/span>coronavirus no sobrevive bien en las superficies<\/span>, es probable que exista un riesgo muy bajo de propagaci\u00f3n del COVID-19 a partir de productos alimenticios o envases. Sin embargo, los <\/span>CDC recomiendan<\/span><\/a> lavar todas las frutas y verduras, org\u00e1nicas o convencionales, para ayudar a eliminar la suciedad, los microbios y algunos pesticidas.\u00a0<\/span><\/p>\n

El Departamento de Agricultura de EE. UU. advierte a los consumidores que <\/span>no utilicen jab\u00f3n o detergente<\/span><\/a> para lavar los productos. No est\u00e1n aprobados para su uso en alimentos y podr\u00edan dejar un residuo nocivo para la salud. Las <\/span>soluciones de lej\u00eda<\/span><\/a> nunca deben usarse en alimentos por la misma raz\u00f3n.<\/span><\/p>\n

Una forma m\u00e1s inteligente de lavar frutas y verduras<\/b><\/p>\n

\u00a0<\/span>Si bien los <\/span>CDC recomiendan<\/span><\/a> enjuagar los alimentos con agua corriente, si est\u00e1s buscando una limpieza m\u00e1s profunda, puedes usar un <\/span>limpiador de alimentos<\/span><\/a>, que est\u00e1 dise\u00f1ado espec\u00edficamente para productos de alimentaci\u00f3n. <\/span>ECOS\u00ae Limpiador de Frutas + Verduras<\/span><\/a> utiliza un tensioactivo de origen vegetal m\u00e1s seguro para eliminar los residuos y contaminantes no deseados, como la suciedad y la cera, de los productos. Las pruebas realizadas por terceros han demostrado que el uso de ECOS Limpiador de Frutas + Verduras es m\u00e1s eficaz para limpiar alimentos que lavar solo con agua. Adem\u00e1s, no tiene aromas ni tintes, por lo que no te quedar\u00e1 ning\u00fan olor ni regusto a jab\u00f3n.<\/span><\/p>\n

Es f\u00e1cil de usar <\/span>en la cocina:<\/span> simplemente roc\u00eda directamente sobre la comida o d\u00e9jalo en remojo (seg\u00fan lo que est\u00e9s lavando). Pero primero, <\/span>l\u00e1vate las manos<\/span><\/a> con agua y jab\u00f3n antes de manipular los productos (recomendamos usar el <\/span>Jab\u00f3n de Manos Hipoalerg\u00e9nico ECOS<\/span><\/a>).\u00a0<\/span><\/p>\n

Para frutas y verduras firmes como manzanas o zanahorias, roc\u00eda suficiente ECOS Limpiador de Frutas + Verduras para cubrir toda la fruta o verdura y luego aclara con agua. Para productos con mucha superficie, como br\u00f3coli o uvas, o productos delicados como bayas o verduras, prepara una soluci\u00f3n de 1 cucharada de ECOS Limpiador de Frutas + Verduras en 8 tazas de agua. Si usas agua tibia, d\u00e9jalo en remojo durante 5 a 10 minutos; para agua fr\u00eda, d\u00e9jalo en remojo durante 10 a 15 minutos. Agita el agua una o dos veces antes de colar y enjuagar tus alimentos.<\/span><\/p>\n

\u00a1Mantente saludable, mantente seguro!\u00a0<\/b><\/p>\n

Because this virus is especially dangerous for those with preexisting health conditions, and because COVID-19 may be with us for months or years to come, it\u2019s vital to keep eating a healthy, produce-rich diet and to cut back on those nutrient-depleted packaged and processed foods.<\/span><\/p>\n

Como <\/span>dice el CDC<\/span><\/a>, dos de las cosas m\u00e1s importantes que podemos hacer para prevenir la propagaci\u00f3n del COVID-19 son <\/span>lavarnos las manos<\/span><\/a> y <\/span>limpiar y desinfectar nuestros hogares<\/span><\/a>. Often.\u00a0You may want to consider washing your produce too and eating a diet that supports your long-term health and well-being. Like your first health expert (your mother) said, \u201cEat your greens!\u201d<\/span><\/p>\n

Para obtener m\u00e1s informaci\u00f3n sobre seguridad alimentaria, visita el <\/span>sitio de seguridad alimentaria de los CDC<\/span><\/a>. ECOS tambi\u00e9n est\u00e1 siempre aqu\u00ed para responder a tus preguntas; contacta con nosotros <\/span>aqu\u00ed.<\/span><\/a> o en <\/span>Instagram<\/span><\/a>, <\/span>Facebook<\/span><\/a> o <\/span>Twitter<\/span><\/a>.<\/span><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Debido al aumento de los pedidos de comida preparada para quedarse en casa en la mayor parte de los EE. UU. como consecuencia de la crisis de COVID-19, el acceso a los productos frescos est\u00e1 resultando un poco impredecible. Algunas personas todav\u00eda est\u00e1n comprando en las tiendas de comestibles utilizando la distancia social, mientras que otras han recurrido a los servicios de entrega de comestibles y a las cajas semanales de CSA (agricultura apoyada por la comunidad) para ayudar a mantener su casa abastecida.<\/p>","protected":false},"author":33,"featured_media":12017,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[524],"tags":[],"class_list":["post-4429","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-health"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ecos.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4429","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ecos.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ecos.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecos.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/33"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecos.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4429"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.ecos.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4429\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":26468,"href":"https:\/\/www.ecos.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4429\/revisions\/26468"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecos.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12017"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ecos.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4429"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecos.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4429"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecos.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4429"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}